为了加强学院食堂餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，保障广大师生饮食安全，进一步提高食堂从业人员对食品安全的认识，加强法律意识，2017年3月25日，餐饮部举办了关于《餐饮服务食品安全操作规范》的培训与考核。

为了使本次培训更专业、更全面的起到实质性的效果，特邀请了太原市食品药品监督管理局食品药品监督所的王鹏飞老师为本次培训的主讲，王鹏飞老师针对本院食堂从业人员的具体情况对《餐饮服务食品安全操作规范》进行了系统全面的讲解，从而使每个从业人员对食品安全的重要性提高了认识，对食品安全管理法规和要求也得到了大幅度的提升，同时食堂全体从业人员在王老师耐心细致的讲解下学习热情也空前高涨，听讲认真，积极回答，使得这次培训圆满成功，通过这次高质量的培训，全体从业人员在严肃且轻松的考试后圆满结束了这次愉快的培训。

培训现场

现场考试

现场考试