生物活性肽是由蛋白质经过发酵或者酶解后产生的小肽片段,因其丰富的来源和极高的食用安全性以及诸多生物活性功能,在食品、药品、化妆品等领域得到广泛应用。
我系科研团队始终将“适应现代生物医药与大健康产业发展需求”作为努力方向,坚持产学研教有机融合,积极联系省内生物化工领域专家,有力服务学院高水平专业体系建设。
11月29日,我系博士工作坊负责人与学院科研服务中心积极沟通,牵头联系太原工业学院农业生物技术团队,促成张恒慧博士团队莅临学院做《功能肽的制备及其生物活性研究》学术讲座,学院党委副书记、院长张轩萍出席讲座,部分企业代表、学院师生三十余人参加。讲座由科研服务中心田艳花主任主持。
张恒慧副教授结合生物活性肽研究背景、研究路线做了详细讲述,并在产品案例讲解中,为我院食品、制药、化妆品等科研工作方向上提供了可参考、可复制的建议和经验。
我系博士工作坊将不断拓宽科研思路,积极联系领域专家,做好资源共享与学术交流合作,助推学院科研工作高质量发展。