近日，山西省教育厅公布了第二批省级中小学生职业体验中心、特色课程和优秀案例名单，我院食品系申报的“药·茶技能技艺传承与创新实训基地”成功入选。其中，“古今茶文化与茶艺体验中心”获批省级职业体验中心，3门课程获评省级特色课程，1项成果入选省级优秀案例，标志着食品系在茶文化传承、技能育人与职业体验建设方面取得重要阶段性成果。
本次获批的“古今茶文化与茶艺体验中心”立足中华优秀传统文化，紧密结合茶艺与茶文化专业特点，围绕职业启蒙与技能体验需求，构建了集文化认知、技艺实践与创新体验于一体的职业体验平台，通过沉浸式教学、情景化体验和实践操作，引导中小学生走近茶文化、认识茶职业、感悟工匠精神。
《从叶子到茶道的奇妙旅程》《非遗传承茶果子制作》《古人喝茶的智慧——煎茶点茶技艺实践》三门课程入选省级特色课程。这些课程以真实职业场景和传统技艺为载体，将茶叶加工、茶艺实践、非遗技艺与现代教学方式有机融合，突出实践性、体验性和文化性，有效提升了职业体验活动的育人实效。
优秀案例《古今茶文化与茶艺职业体验之旅——古韵今融，创艺流芳》系统呈现了食品系围绕茶艺职业体验活动组织实施的整体思路和实践成效，生动展示了传统茶文化在现代职业教育体系中的创造性转化和创新性发展，具有较强的示范与推广价值。
近年来，食品系坚持服务区域产业发展和弘扬中华优秀传统文化相结合，持续深化实践育人模式改革，积极打造集教学、实训、体验和传承于一体的技能技艺育人平台。此次多项成果获批省级认定，是对食品系办学特色和育人成效的充分肯定。下一步，食品系将以省级职业体验中心建设为契机，进一步完善运行机制，优化课程体系，常态化开展职业体验活动，不断提升职业启蒙和实践育人水平，为推动职业教育高质量发展贡献力量。
初审初校：吴冠华
复审复校：薛彭心
终审终校：彭志强
