食品安全守护行——检测知识学习、食品安全实践

作者: 时间:2024-07-22 点击数:

一、项目简介

“食品安全检验”科普项目旨在通过一系列互动性强、生动有趣的科普活动,向中小学生普及食品安全知识和食品检验技能,增强中小学生的食品安全意识和自我保护能力,为中小学生提供一个全面了解食品安全知识的平台,培养中小学生成为食品安全的小卫士。目前,通过邀请学生进校、师生主动入校等方式,已开展“零食里的大学问”、“农药残留快速检验”、“革兰染色辨细菌”、“手部卫生清洁小课堂”、“手部菌落总数检验”体验项目多次,体验人数300余人。


二、项目特色

项目内容涵盖食品安全的各个方面,包括食品选购、储存、加工、烹饪、检验等,形成一套完整的食品安全知识体系;项目通过有趣的科普短视频、图片展示、知识竞赛、互动游戏、角色扮演、现场实验等方式,让学生在轻松愉快的氛围中学习食品安全知识,了解食品检验的基本流程和方法,亲手进行简单的食品检验实验。

三、活动照片:

四、项目负责人:杨兆艳13753173504


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