2024年12月6日至9日，2024中国（山西）国际糖酒商品博览会暨2024中国（山西）茶酒醋产业博览会在晋阳湖国际会展中心隆重举行。此次博览会为茶、酒、醋产业的跨界融合搭建了重要平台，开创了新市场格局。食品系携手胡氏荣茶精彩亮相三晋老字号展区，为观众呈现了一场茶文化与创新发展的盛宴。

胡氏荣茶作为三晋老字号非物质文化遗产品牌，在展会近8米长的展台中展现了丰富的产品阵容。一侧陈列着胡氏荣茶的经典茗茶产品、与平遥长生源黄酒和推光漆合作的定制茶礼盒，以及特别设计的茶艺师专用茶具。而另一侧，则展示了我院的文创产品，包括食品系师生制作的造型别致的茶果子等。这些兼具实用性与创意的作品，为展会注入了青春活力，吸引了大量参观者驻足欣赏。

本次参展是食品系与胡氏荣茶深化校企合作的重要成果之一。通过将传统茶文化与现代教育相结合，不仅推动了茶文化的传承，还为学生们搭建了宝贵的实践平台。在展会现场，胡萍萍教授带领胡氏荣茶团队，与食品系学生一同为观众讲解“南茶北制”技艺，展示山西茶文化的独特魅力和创新活力。

食品系将以此次博览会为契机，持续深化校企合作，拓宽学生实践与创新平台，推动茶文化相关产业的技术创新与延伸产品研发。通过校企共融、协同发展，食品系致力于让更多人了解山西茶文化的深厚底蕴与现代魅力，为传承与创新注入新的动能。