2024年12月30日，山西省职业教育食品检验检测技术专业集体备课活动于我系顺利举行。此次活动吸引了晋中职业技术学院、临汾职业技术学院、山西铁道职业技术学院、阳泉市职业中专学校以及山西食品药品质量控制产业学院等多所院校参与，我院食品系全体专业教师也齐聚一堂，共同探讨教学发展新路径。活动由我系食品检验检测技术专业教研室主任刘娜丽主持。

活动伊始，我系省级在线精品课程及省级职教金课《食品理化检验技术》的课程负责人杨兆艳教授，进行了课程的整体设计、建设成果展示，并播放了精彩的课堂教学视频，为后续研讨交流奠定了坚实基础。

在集体研讨环节，各校代表就《食品理化检验技术》的教学经验与产教融合策略各抒己见，深入交流了各自学校在教学实践中的特色做法及资源建设成果。产业学院代表许瑞清从产业视角出发，提出了诸多极具价值的建议，各校教师代表牛永旺、陈亮、李建珍和刘壮萍等教师也分别分享了本校课程建设的宝贵经验，其他参会教师亦积极投身讨论，现场气氛热烈，大家思维碰撞出绚丽的火花。

互动环节中，与会教师踊跃发言，围绕课程建设、专业发展、校企合作以及世界技能大赛相关事宜建言献策，进一步加强了校际间的合作与交流，为推动专业发展提供了新的思路与方向。

经过一下午的深入研讨，各院校充分展示了在课程建设与专业发展方面的优秀成果与实践经验，这些宝贵经验将成为推动课程改革、提升教学质量的重要基石，为学生成长与食品行业发展注入强大动力。活动尾声，食品系副主任郭芸进行总结发言，对此次集体备课活动给予高度评价，对各院校的积极参与和大力支持表示衷心感谢，并指出本次活动将对山西省职业教育食品检验检测技术专业发展产生深远影响，有力促进食品安全保障与社会需求的满足。

本次集体备课活动的圆满结束，标志着山西省职业教育食品检验检测技术专业在教育教学改革、产教融合发展等方面迈出了坚实步伐。展望未来，该专业将持续深化教育教学改革，进一步强化产教融合与校企合作，不断提升课程建设与教学质量水平，全力培养更多适应行业需求的高素质技术技能人才，为我国食品产业的稳健发展贡献力量，助力食品行业在新时代背景下迈向新的高峰。