专业名称：中药学

专业代码：520410    学制：三年

培养目标：本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，救死扶伤的职业精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向卫生、医药制造业、专业技术服务业等行业的中药师、中药炮制工、药物制剂工、药物检验员、医药商品购销员等职业，能够从事中药调剂、中药学咨询与服务、中药饮片生产、中药制剂生产、中药质检、中药购销等工作的高技能人才。

核心课程：中药鉴定技术、中药化学技术、中药调剂技术、中药炮制技术、中药制剂技术、中药制剂检测技术、医药市场营销等课程。

就业方向：主要面向省内外医疗机构、药品生产企业、药品经营企业从事中药材生产、中药调剂、中药购销、中药鉴定、中药饮片生产、中药制药、中药养生、中药学咨询与服务、中药质检等工作。

专业名称：中药材生产与加工

专业代码：520414     学制：三年

培养目标：本专业坚持德智体美劳全面发展，致力于培养具备良好职业道德与人文素养，掌握扎实的科学文化基础和中药材栽培、产地加工、炮制、鉴定、成分提取及相关法律法规等知识，具备中药种植生产、饮片生产、提取物生产、质量检测、保管养护、医药购销等能力，能够从事中药材栽培、采收、产地加工与购销，中药饮片加工、中药化学成分提取、中药质量检测、中药保管养护等工作的高素质技术技能型人才。

核心课程：药用植物栽培技术、中药材产地加工技术、中药鉴定技术、中药炮制技术、中药储存与养护技术、中药提取物生产技术、中药质量检测技术。

就业方向：主要面向中药材种植员、中药炮制工、中药提取工、中药调剂员、医药商品购销员等职业，中药材种植、中药材采收与产地加工、中药饮片生产、中药有效成分提取、中药质量检测、中药保管养护、中药购销等岗位(群)。

专业名称：中草药栽培与加工技术

专业代码：410108 学制：三年

招收对象：三年制普高、职高生或具有同等学历者。

培养目标：本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向农业的中草药良种繁育、中草药栽培管理、中草药采收与产地初加工、中草药质量检测、中草药销售等岗位（群），能够从事中草药良种繁育、中草药栽培管理、中草药采收与产地初加工、中草药质量检测、中草药销售等工作的高技能人才。

核心课程：中草药繁育技术、中草药栽培技术、中草药病虫害防控技术、中草药采收与产地初加工、中草药质量检测技术、中草药鉴别技术、中草药营销等。

就业面向：中药材种子种苗繁育基地、中药材种子种苗经营企业、中药材种植加工基地、中药制药企业、中药流通企业、中药材经营企业、各地市植物园等。

合作企业：山西振东道地药材开发有限公司、山西元和堂药业有限公司、山西参源沟农业有限公司、稷山县向阳山楂种植专业合作社。

专业名称：药品质量与安全（中药鉴定方向）

专业代码：490206 学制：三年

培养目标:本专业培养德智体美劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中药材、中药饮片、中成药、中药提取物等药品的真实性鉴定和安全性质量管理的基本知识和技能，具备对中药真伪鉴定和质量优劣判断的能力，能够从事中药质量管理、中药养护、中药验收、中药检测、中药购销等工作的高技能人才。

核心课程:主要学习中药鉴定技术、中药材及其饮片验收、仪器分析技术、中药炮制技术、中药制剂技术等课程。

就业方向:主要面向各级地市综合检验检测中心、中药材种植加工基地、中药饮片生产企业、中药制剂生产企业、中药流通企业、保健品生产等企事业单位从事中药质量检验、药物制剂分析、中药验收、中药材购销等工作。

专业名称：中药制药

专业代码：520415       学制： 三年

培养目标：本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向医药制造业的中药炮制工、药物制剂工、药物检验员等职业，能够从事中药炮制加工、中药制剂生产、中药质量检验、中药保管与养护等工作的高素质技术技能人才。

核心课程：中药化学技术、中药鉴定技术、中药炮制技术、中药制剂技术、中药制剂检测技术、中药制药设备、药品生产质量管理规范（GMP）实务、中药制药环保与安全等课程。

就业方向：主要面向医药制造业的中药饮片生产、中药制剂生产企业及相关领域，从事中药炮制加工、中药制剂生产、中药质量检验、中药保管与养护等岗位工作。

专业名称：药膳与食疗

专业代码：520418     学制：三年

专业代码：520418 学制：三年

培养目标：本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向卫生、餐饮业行业的药膳与食疗配方、药膳与食疗方案制定、传统药膳制作等岗位（群），能够从事药膳与食疗工作的高技能人才。

核心课程：药膳与食疗基础、药膳与食疗技术、常用烹饪技术、特殊人群营养、中医体质评估与应用、中药炮制技术、快消品药膳及现代药膳制作技术等领域的内容。

就业方向：主要面向医养综合体、养生保健机构、药膳坊、食品及餐饮企业、中医药养生馆、医院或社区保健机构、月子中心、康养机构、中医药博物馆等企事业单位从事药膳制作师、健康管理师、康养指导师、药膳研发师、营养配餐指导师、康养基地管理师、月子中心管理师、社区健康指导师、健康咨询服务师等工作。

专业名称：中医养生保健

专业代码：520417       学制：三年

培养目标：本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本

专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向居民服务、卫生行业的保健调理师、保健按摩师、健康管理师等职业，能够从事中医养生保健、中医特色康复、健康管理等工作的高技能人才。

核心课程：中医基础理论、中药方剂、中医临床概要、中医情志养生、中医饮食保健、中医传统气功养生、中医运动保健技术、中医养生适宜技术、实用现代保健技术。

就业方向：主要面向医养结合机构、中医养生康复机构、社区服务站、中医药养生馆、老年康养机构等企事业单位从事中医养生、中医康复、保健按摩、健康管理等工作。