好书推荐——《微生物与人》

2023-09-26 

《微生物与人》是中国青年出版社2021年1月出版的图书,作者是英国微生物学家约翰·波斯特盖特。

内容简介:微生物无处不在。它们通常不被肉眼所见,却富含在水、空气和土壤里,遍布我们的皮肤和头发、口腔和肠道。然而,只有当瘟疫爆发或食物变质时,大多数人才意识到它们的存在。也正因如此,微生物往往被视为肮脏而可憎的隐形敌人。

本书旨在为它们“平反”。微生物其实不乏可爱之处:它们改善我们的食物;在我们体内制造维生素;使土壤肥沃、环境清洁;有些甚至保护我们免受有害微生物的侵犯。请跟随作者幽默而通俗易懂的文字,一起走进一个迷人的微观生物世界。