秋季是山楂成熟的季节，酸酸甜甜的山楂不仅美味可口，还有很好的食补作用和药用价值。为丰富学生的课余生活，帮助同学们进一步了解山楂的功效与通用，促进学生健康生活理念的形成，增强动手能力，11月5日，食品工程系学生会社团联合部与食尚养生协会在实训楼4楼举办了“山楂之恋”山楂制作活动。

活动现场，社团指导老师田艳花讲解了山楂的功效、食用方法及加工方式，并演示山楂条的制作过程、操作要点及注意事项，清晰、生动的演示让大家有了初步的感官认识。进入了实践阶段，同学们分工合作，在一片片欢声笑语中，互帮互助互学，动手制作山楂条，清洗、去核、打浆、铺盘、切条……让人垂涎欲滴的山楂条终于同学们相互配合、有条不紊的制作中呈现到了大家面前。品尝着自己亲手做的山楂条，成就感和幸福感油然而生。

山楂制作活动虽然告一段落，但留给同学们的是满满的成功、欢喜和收获！本次活动，增强了学生的动手能力，切实体会了传统饮食之美，更增进了同学们之间的深厚情谊。