6月30日下午，赴上党中药材产业学院社会实践队走进平顺县大红袍开发有限公司，开启了一场充满香气与知识的花椒美食探秘之旅。

走进公司，工作人员热情地带领实践队成员参观了花椒食品制作的整个工艺流程。从精选优质的大红袍花椒，到清洗、调配、加工制作，每一个环节都严谨有序。队员们亲眼目睹了一颗颗花椒在现代化生产设备与专业工艺的加持下，逐渐变身成为美味可口的花椒食品。

在产品陈列区，实践队成员系统观摩了企业全品类花椒深加工产品矩阵。通过沉浸式参与产品工艺解析与感官品鉴环节，对标准化生产体系下形成的风味独特、品质稳定的花椒食品系列有了具象认知。从原料特性转化为多元产品形态的创新实践，充分展现出企业在风味研发、工艺创新领域的深厚积淀，令实践队成员深感折服。

参观结束后，公司负责人与实践队开展了一场干货满满的座谈会。负责人详细介绍了平顺大红袍花椒的特色、优势以及公司在花椒食品研发、生产和销售等方面的情况。同时，还带来了优质的干花椒供队员们品尝。大家仔细观察干花椒的色泽、形态，轻嗅其浓郁香气，咀嚼品味其中的麻香，对平顺大红袍花椒的品质有了更直观、深刻的认识。

此次参观学习不仅是一场产业实践的探索之旅，更让实践队成员深刻体会到产业发展背后凝结的奋斗精神与创新力量。